Fazuľa Adzuki BIO 250 g (Wolfberry)

Kód produktu: WB40216

(4711 hodnotení)


1.49 €1.39 €

Ušetríte 0.10 € (-7%)

Aktuálny stav na sklade: Produkt nie je momentálne skladom

Dostupnosť: 7 dní


Adzuki sú malé, červeno – hnedé fazuľky s krémovo farebnými švami a so sladkastou orechovou príchuťou.

Fazuľa Adzuki

Je veľmi populárna hlavne v Číne, Kórei a Japonsku, kde ich dokonca považujú za “kráľovnu fazúľ”.

V týchto krajinách sa najčastejšie používajú pri príprave sladkých pokrmov. Robí sa z nich sladené pyré, ktoré dávajú ako plnku do dezertov, ale výborná a veľmi obľúbená je aj sladená polievka s pomarančovou kôrou a lotosovými semienkami. V Japonsku sa ale z adzuki a ryže varia napríklad tradičné sviatočné pokrmy Sekihan, ktoré sú pre zmenu slané.

V západných kultúrach sú adzuki cenené predovšetkým pre svoj vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Adzuki sú vynikajúcou alternatívou mäsa pre vegánov a vegetariánov. V týchto fazuľkách sa ale nachádza aj celá rada stopových prvkov, ako napríklad fosfor alebo draslík.

Ak budete chcieť adzuki nechať klíčiť, vyskúšajte metódu za pomoci PET fľaše, v ktorej budete mať ideálne podmienky pre silné a pevné výhonky. Na dne 2 l fľaše vytvorte asi 12 drobných otvorov, ktorými bude odtekať voda. Odstráňte viečko a do fľaše dajte veľkú hrsť dobre prepláchnutých fazúľ. Nezabudnite minimálne trikrát za deň preplachovať a tým udržiavať vo fľaši dostatočnú vlhkosť. Po 5 až 7 dňoch sa vám fľaša zaplní klíčkami, ktoré majú chuť hrášku. Môžete ich konzumovať buď priamo alebo v šalátoch, polievkach, prípadne ázijských pokrmoch.

Nutričné hodnoty na 100g: Energia: 1377 kcal / 329 kJ; Tuky: 0.53 g – z toho nasýtené mastné kyseliny 0.19 g; Sacharidy: 50.2 g – z toho cukry 2.35 g; Bielkoviny: 19.9 g; Soľ: 0.05 g; Vláknina: 12.7 g;

Minerály: Vápnik: 66 mg; Fosfor: 381 mg; Horčík: 127 mg; Draslík: 1254 mg

Alergény: Bez alergénov

Krajina pôvodu: Čína

Obsah
250 g


Otázka na predajcu


Loading