Limetkovo - avokádova torta

Osviežujúca, zdravá, sladko-kyslastá nepečená torta pre všetkých, ktorí si chcú zamaškrtiť zdravo.

Ingrediencie :

1/2 hrnčeka ďatlí

1 hrnček mandlí

1 hrnček kešu orieškov

1/2 hrnčeka kokosu

3 avokáda

2 banány

šťava a kôra z 3 limetiek

4 pol. lyžice medu

Postup prípravy :

Oriešky, ďatle a kokos spolu zmixujeme v mixéri. Vzniknuté cesto zatlačíme do tortovej formy (priemer 14 cm) a odložíme do chladničky. Mixér umyjeme a dáme do neho zvyšné ingrediencie na limetkovo - avokádovú penu (avokáda, banány, med, limetkovú šťavu a kôru) a poriadne rozmixujeme. Po domixovaní penu ochutnajte a pridajte buď viac limetkovej šťavy alebo sladidla podľa toho, či chcete tortu viac kyslú alebo sladkú.

Keď je pena podľa vašej chuti, vylejte ju na pripravené cesto. Tortu umiestnite na noc alebo aspoň na 8 hodín do chladničky. Pred podávaním môžete tortu dozdobiť limetkou a kokosom.