Ľanový olej je získavaný zo semienok ľanu siateho, ktorý je pestovaný v ekologickom poľnohospodárstve a patrí k najstarším úžitkovým rastlinám na svete. Semienka sú lisované šetrne za nízkych teplôt do 40 ° C, bez prístupu svetla a vzduchu. Pri výrobe nie sú použité chemické rozpúšťadlá ani iné prísady. Olej sa vyznačuje žltohnedou farbou s ľahko horkastou chuťou a patrí medzi najcennejšie panenské oleje.
BIO panenský ľanový olej je bohatým zdrojom omega-3 i cenných esenciálnych nenasýtených mastných kyselín, a to predovšetkým kyseliny alfa-linolénovej, ktorej obsahuje viac ako 55%. Esenciálne mastné kyseliny omega-3 veľmi priaznivo pôsobia na kardiovaskulárny systém, cievy a pomáhajú znižovať krvný tlak. Pozitívne ovplyvňujú sliznice a sú účinnou prevenciou proti civilizačným chorobám. Ľanový olej napomáha čistenie pečene a obličiek, pôsobí protizápalovo, posilňuje imunitu aj pohybový systém - olejové zábaly prikladajte priamo na kĺby. Ženy ľanový olej ocenia predovšetkým pri menštruačných problémoch.
BIO panenský ľanový olej je dobré používať aj ako telový olej. Zjemňuje a zvláčňuje tvrdú, suchú a popraskanú kožu. Účinný je aj na rôzne ekzémy a iné kožné ochorenia. Pomáha regenerovať kožu po ožarovaní a pri aplikácii na vlasy zmierňuje tvorbu lupín.
Vhodný je pre studenú kuchyňu na dochutenie hotových jedál. Chutí v kombinácii s bielym syrom, tvarohom, čerstvou zeleninou alebo v bielom jogurte. Skvelý je aj ako zálievka do zeleninových šalátov a nátierok. Nie je určený na vyprážanie, pečenie a varenie. Nezahrievajte!
Vzhľadom k vysokému obsahu polynenasýtených mastných kyselín môže ľahko dôjsť k žltnutiu. Za normálnej teploty sa na vzduchu rýchlo kazí, preto je nutné olej uchovávať v chlade a tme.
